Кулинарные рецепты с инжиром, которые стоит попробовать.

1. Инжирный джем

Ингредиенты:

Божественная закуска из инжира ❤️ #готовимдома #инжир #простыерецепты #закуска #вкусно #food

• 1 кг инжира
• 1 кг сахара
• 1 стакан воды
• 1 лимон

Приготовление:

1. Вымойте инжир и нарежьте его на кусочки.
2. Смешайте инжир, сахар и воду в кастрюле и поставьте на средний огонь.
3. Постоянно помешивайте, пока сахар не растворится.
4. Добавьте лимонный сок и цедру, и продолжайте варить на среднем огне, пока джем не загустеет.
5. Разлейте джем по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Полезный Турецкий ДЕСЕРТ «СПЯЩИЙ ИНЖИР». Супер крутая нежная сладость. Этот рецепт взорвал интернет

2. Салат с инжиром, орехами и горгонзолой

Ингредиенты:

• Салатный микс (руккола, латук, шпинат)
• 2 инжира
• Горгонзола
• Грецкие орехи
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус
• Соль и перец

Приготовление:

1. Вымойте и нарежьте инжир на тонкие ломтики.
2. Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде.
3. Смешайте салатный микс, инжир, грецкие орехи и горгонзолу в большой миске.
4. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
5. Добавьте заправку к салату и все тщательно перемешайте.

3. Инжирный торт

Ингредиенты:

• 150 г муки
• 150 г сахара
• 150 г масла
• 3 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 6 инжиров

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте муку, сахар, масло, яйца, разрыхлитель и ванильный экстракт в большой миске.
3. Разрежьте инжир на кусочки и добавьте их в тесто.
4. Выложите тесто в форму для выпечки.
5. Выпекайте торт в течение 35-40 минут, пока он не станет золотистым.

4. Инжирный коктейль

Ингредиенты:

• 2 инжира
• 1 банан
• 1 стакан греческого йогурта
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка корицы

Приготовление:

1. Вымойте и нарежьте инжир и банан на кусочки.
2. Смешайте инжир, банан, греческий йогурт, молоко, мед и корицу в блендере.
3. Взбейте до получения однородной массы.
4. Разлейте коктейль по стаканам и украсьте инжиром.

5. Инжирный соус

Ингредиенты:

• 6 инжиров
• 1 стакан красного вина
• 1 стакан куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец

Приготовление:

1. Вымойте и нарежьте инжир на кусочки.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте инжир, красное вино и куриный бульон в сковороду.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Поставьте на средний огонь и варите, пока соус не загустеет.
6. Используйте соус для мясных блюд или как добавку к пирогам и тостам.

6. Инжирный сырный пирог

Ингредиенты:

• 200 г песочного теста
• 150 г мягкого сыра
• 4 инжира
• 2 яйца
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана тертого пармезана
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• Соль и перец

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Выложите песочное тесто в форму для выпечки.
3. Нарежьте инжир на кусочки и разложите по тесту в равномерном слое.
4. Смешайте мягкий сыр, яйца, молоко, пармезан, кориандр, соль и перец в большой миске.
5. Вылейте эту смесь на инжир и тесто.
6. Выпекайте пирог в течение 30-35 минут, пока он не станет золотистым.