Лимонный базилик – это один из наиболее популярных сортов базилика, который отличается свежим ароматом и вкусом лимона. Этот сорт базилика обладает множеством применений в кулинарии и медицине.
Кулинарное использование
Лимонный базилик отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, овощами, салатами и соусами. Его можно добавлять в коктейли, лимонады, чай и другие напитки. Листья лимонного базилика можно использовать свежими, сушеными или замороженными.
Медицинское использование
Лимонный базилик содержит эфирные масла, которые обладают антибактериальными, противовоспалительными и успокаивающими свойствами. Лимонный базилик помогает бороться с инфекциями, успокаивает нервную систему и помогает при бессоннице.
Базилик сажаем правильно,тогда взойдет он быстро
Выращивание лимонного базилика
Лимонный базилик можно выращивать как в открытом грунте, так и в горшках на окне. Он предпочитает солнечное место и плодородную почву. Чтобы получить более насыщенный аромат, лимонный базилик нужно регулярно обрезать.
Рецепты с использованием лимонного базилика
Лимонный базилик – это универсальный ингредиент, который можно использовать в различных блюдах. Например, вы можете приготовить:
- Салат с помидорами, моцареллой и лимонным базиликом. Для этого нарежьте помидоры и моцареллу кубиками, добавьте нарезанный лимонный базилик и заправьте оливковым маслом.
- Карри с курицей и лимонным базиликом. Обжарьте нарезанную курицу с луком, добавьте тертый имбирь, куркуму и кокосовое молоко. Подавайте с рисом и свежим лимонным базиликом.
- Пиццу с лимонным базиликом, грибами и курицей. Раскатайте тесто для пиццы, намажьте его томатным соусом, выложите нарезанную курицу, грибы и нарезанный лимонный базилик. Посыпьте сверху сыром и испеките в духовке.
Лимонный базилик в косметологии
Лимонный базилик также может быть полезен в косметологии. Этот сорт базилика обладает антибактериальными свойствами и может помочь бороться с проблемной кожей. Лимонный базилик можно добавлять в маски для лица, гель для душа и шампунь.
Противопоказания
Несмотря на множество полезных свойств, лимонный базилик имеет несколько противопоказаний. Этот сорт базилика не рекомендуется употреблять людям, страдающим язвой желудка и 12-перстной кишки, а также беременным женщинам.
Таким образом, лимонный базилик – это не только вкусный ингредиент для различных блюд, но и полезное растение для здоровья и красоты. Попробуйте добавить лимонный базилик в свою кулинарию и убедитесь в его преимуществах самостоятельно!