Крыжовник в кулинарии рецепты на каждый день

Крыжовник — это ягода, которая обладает кислым вкусом и содержит множество полезных свойств. Она широко используется в кулинарии для создания различных блюд и напитков. В этой статье мы расскажем вам о нескольких простых рецептах с крыжовником, которые вы можете приготовить на каждый день.

Крыжовниковый соус

Для приготовления крыжовникового соуса вам понадобятся:

• 200 грамм крыжовника
• 100 грамм сахара
• 50 мл воды
• ½ лимона

Шаги:

1. Вымойте крыжовник и обсушите его.
2. Смешайте крыжовник, сахар и воду в кастрюле и поставьте на средний огонь.
3. Добавьте сок половины лимона и перемешайте.
4. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне, пока жидкость не загустеет.
5. Снимите с огня и охладите перед употреблением.

Крыжовниковый чай

Для приготовления крыжовникового чая вам понадобятся:

• 1 стакан крыжовника
• 1 литр воды
• 2-3 столовые ложки меда

Шаги:

1. Вымойте крыжовник и обсушите его.
2. Налейте воду в кастрюлю и добавьте крыжовник.
3. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне, пока ягоды не начнут разваливаться.
4. Добавьте мед и перемешайте.
5. Снимите с огня и охладите перед употреблением.

Крыжовниковый десерт

Для приготовления крыжовникового десерта вам понадобятся:

• 1 стакан крыжовника
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• ½ стакана сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Шаги:

Крыжовник едим всю осень, зиму и весну, ягоды как свежие: готовлю крыжовник в муссе и как киви

1. Вымойте крыжовник и обсушите его.
2. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в миске.
3. Добавьте сливочное масло и яйцо и перемешайте до получения однородного теста.
4. Добавьте крыжовник и перемешайте.
5. Выложите тесто в форму и выпекайте в духовке при 180 градусах Сельсия примерно 25 минут.

Крыжовниковый салат

Для приготовления крыжовникового салата вам понадобятся:

• 2 стакана крыжовника
• 1 огурец
• 1 красный лук
• ½ стакана мелко нарезанной петрушки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу

Click here to preview your posts with PRO themes ››

Шаги:

1. Вымойте крыжовник и обсушите его.
2. Нарежьте огурец и красный лук тонкими полосками.
3. Смешайте крыжовник, огурец, красный лук и петрушку в большой миске.
4. Добавьте оливковое масло и бальзамический уксус и перемешайте.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Охладите перед употреблением.

Крыжовниковый мармелад

Для приготовления крыжовникового мармелада вам понадобятся:

• 4 стакана крыжовника
• 2 стакана сахара
• 1 стакан воды
• 2 столовые ложки желатина

Шаги:

1. Вымойте крыжовник и обсушите его.
2. Смешайте крыжовник, сахар и воду в кастрюле и поставьте на средний огонь.
3. Готовьте на среднем огне, пока крыжовник не размягчится.
4. Добавьте желатин и перемешайте до полного растворения.
5. Выложите массу в форму и оставьте на несколько часов, чтобы она застыла.
6. Нарежьте на кубики и подавайте.

Варенье из крыжовника/Простой рецепт без варки

Крыжовниковый смузи

Для приготовления крыжовникового смузи вам понадобятся:

• 1 стакан крыжовника
• 1 банан
• ½ стакана йогурта
• ½ стакана молока
• 2 столовые ложки меда

Шаги:

1. Вымойте крыжовник и обсушите его.
2. Нарежьте банан на кусочки.
3. Смешайте крыжовник, банан, йогурт, молоко и мед в блендере.
4. Взбейте до получения однородной массы.
5. Подавайте в высоких стаканах со льдом.

Как видите, крыжовник можно использовать для приготовления множества разнообразных блюд и напитков. Эта ягода не только вкусна, но и очень полезна для здоровья благодаря содержанию витаминов и антиоксидантов. Попробуйте эти простые рецепты с крыжовником и наслаждайтесь их вкусом и пользой для организма!