Кошачья лапка в кулинарии как использовать в рецептах блюд
Кошачья лапка — это не только часто используемая трава в народной медицине, но и прекрасный ингредиент для кулинарных блюд. Ее нежные листья и цветки придают блюдам необычный вкус и аромат, а также обладают полезными свойствами для здоровья.
Салат с кошачьей лапкой и фетой
Для приготовления салата с кошачьей лапкой и фетой вам понадобятся:
- 200 г свежей кошачьей лапки
- 100 г феты
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1/2 лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Нарежьте огурец и помидор кубиками, добавьте нарезанную кошачью лапку и фету. Сбрызните соком лимона, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте. Салат готов!
Чай с кошачьей лапкой и мятой
Для приготовления чая с кошачьей лапкой и мятой вам понадобятся:
Рецепт «Кошачья лапка»
- 1 столовая ложка свежей кошачьей лапки
- 1 столовая ложка свежей мяты
- 500 мл кипятка
- мед по вкусу
Нарежьте свежую кошачью лапку и мятные листья. Налейте кипяток в кружку и добавьте нарезанные травы. Дайте настояться в течение 5-7 минут. Подсластите медом по вкусу. Чай готов!
Как использовать белки, если они остались от других рецептов I Французское ПЕЧЕНЬЕ «кошачьи язычки»
Кошачья лапка в соусе для мяса
Для приготовления соуса для мяса с кошачьей лапкой вам понадобятся:
- 1 стакан свежей кошачьей лапки
- 2 стакана куриного бульона
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- соль и перец по вкусу
Разогрейте сливочное масло в кастрюле, постепенно добавляя муку и перемешивая до гладкости. Наливайте куриный бульон, постоянно помешивая, и доведите до кипения. Добавьте нарезанную кошачью лапку и продолжайте варить на среднем огне 10-15 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Соус готов к подаче к мясным блюдам!
Кошачья лапка в выпечке
Кошачья лапка также может быть использована в качестве ингредиента для выпечки. Она придает сладким и пирогам необычный аромат и вкус, а также делает их более полезными для здоровья.
Рецепт маффинов с кошачьей лапкой
Для приготовления маффинов с кошачьей лапкой вам понадобятся:
- 1 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка свежей нарезанной кошачьей лапки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Click here to preview your posts with PRO themes ››
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко, растительное масло, нарезанную кошачью лапку и ванильный экстракт. Добавьте сухие ингредиенты в жидкие и тщательно перемешайте. Разложите тесто в формочки для маффинов и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
Кошачья лапка в коктейлях
Кошачья лапка может быть использована в качестве украшения для коктейлей. Она придает напиткам необычный аромат и внешний вид, а также обладает полезными свойствами для здоровья.
Рецепт коктейля «Кошачий хвост»
Для приготовления коктейля «Кошачий хвост» вам понадобятся:
- 50 мл текилы
- 30 мл сока лайма
- 20 мл агавы сиропа
- 10 мл гренадина
- 1 столовая ложка свежей нарезанной кошачьей лапки
В шейкере смешайте все ингредиенты, кроме кошачьей лапки, с льдом. Перелейте в бокал и украсьте нарезанной кошачьей лапкой. Коктейль готов!
Кошачья лапка в супах и рагу
Кошачья лапка может быть использована в качестве ингредиента для супов и рагу. Она придает блюдам необычный аромат и вкус, а также делает их более полезными для здоровья.
Рецепт супа с куриной грудкой и кошачьей лапкой
Для приготовления супа с куриной грудкой и кошачьей лапкой вам понадобятся:
- 2 куриных грудки
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 стебля сельдерея
- 2 стакана куриного бульона
- 1 стакан свежей нарезанной кошачьей лапки
- соль и перец по вкусу
Нарежьте куриную грудку, лук, морковку и сельдерей кубиками. Разогрейте сковороду и обжарьте овощи до золотистого цвета. Добавьте куриную грудку и продолжайте жарить, пока она не станет золотистой. Переложите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте куриный бульон, нарезанную кошачью лапку, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30-40 минут. Суп готов!
