Способы заморозки груш для сохранения на зиму
Груши — отличный источник витамина С и клетчатки. Они могут быть сладким дополнением к завтраку или здоровой закуской. Однако, когда они в сезон, их может быть слишком много, чтобы их съесть. В этом случае можно заморозить груши для сохранения их на зиму. Рассмотрим несколько способов заморозки груш.
Способ 1: Заморозка целых груш
Сначала выберите зрелые, но не перезрелые груши. Они должны быть твердыми, но не давать сильного сопротивления, когда вы нажимаете на них.
После этого вымойте груши в холодной воде и высушите их полотенцем. Затем нарежьте груши на четыре части и удалите семена и сердцевину.
Разложите груши на пластиковой пленке или на противне и поставьте в морозильник на 2-3 часа. Когда груши будут заморожены, упакуйте их в пакеты для заморозки и верните в морозильник.
Способ 2: Заморозка нарезанных груш
Для этого способа выберите такие же груши, как и для первого способа. Промойте их и обсушите.
Затем нарежьте груши на кусочки нужного размера. Смешайте кусочки с соком лимона (около половины лимона на 1 кг груш). Это поможет сохранить их цвет и текстуру.
Разложите нарезанные груши на лоток для заморозки и поместите в морозильник на 2-3 часа. Когда груши заморозятся, переложите их в пакеты для заморозки и верните в морозильник.
МНОГИЕ СПРАШИВАЛИ ЛУЧШИЙ СПОСОБ ЗАМОРОЗИТЬ ЯБЛОКИ И ГРУШИ
Способ 3: Заморозка пюре из груш
Выберите спелые и сочные груши для этого способа. Вымойте их и обсушите. Затем нарежьте груши на четыре части и удалите семена и сердцевину.
Положите груши в кастрюлю и добавьте немного воды. Накройте крышкой и поставьте на медленный огонь до тех пор, пока груши не станут мягкими.
Click here to preview your posts with PRO themes ››
Затем снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть. Используя блендер или миксер, измельчите груши до состояния пюре.
Разложите пюре в контейнеры, оставляя небольшой зазор для расширения при заморозке. Поставьте в морозильник на 2-3 часа. Когда пюре заморозится, упакуйте его в пакеты для заморозки и верните в морозильник.
как сохранить груши и яблоки зимой. заморозка: груши.
