Секреты успешного выращивания мангольда в домашних условиях от посева до сбора урожая
Мангольд, или свекольная красавица, это растение, которое можно выращивать как на грядках, так и в домашних условиях. Оно богато витаминами и минералами, такими как витамин К, витамин А, магний и калий. Кроме того, мангольд не требует особого ухода и может расти на протяжении всего года.
Подготовка почвы и посев
Мангольд предпочитает рыхлую, плодородную почву с pH 6-7. Если у вас почва с низким содержанием питательных веществ, добавьте органический компост. Приготовьте грядки или контейнеры для посева, залейте почву водой и дайте ей высохнуть.
Посев семян мангольда происходит весной или осенью. Рассаду можно высаживать в открытый грунт, когда появятся два настоящих листа. Расстояние между растениями должно быть около 30 см.
Мангольд — что это, и с чем его едят.
Уход за растениями
Мангольд не требует особого ухода, но ему нужна регулярная поливка и подкормка. Убедитесь, что почва всегда влажная, но не залита водой. Кроме того, растения нужно регулярно прореживать, чтобы избежать перенаселения и обеспечить каждому растению достаточно места для роста.
Сбор урожая
Мангольд можно начинать собирать через 60-70 дней после посева. Лучше всего собирать листья, когда они достигнут длины около 20 см. Вырезайте их ножницами, оставляя при этом достаточно листов на растении, чтобы оно продолжало расти.
Мангольд / Листовая свекла. Как выращивать Мангольд?
Собранные листья можно использовать в качестве ингредиента для салатов, супов, рагу и многих других блюд.
