Сад и огород

Продлите свежесть эффективные методы хранения овощей на зиму

Продлите свежесть эффективные методы хранения овощей на зиму



Зимой свежие овощи могут стать настоящим редкостью, поэтому многие люди стараются закупиться ими заранее и сохранить в хорошем состоянии на долгое время. Существует множество методов и способов хранения овощей на зиму, но не все они эффективны и подходят для каждого типа овощей.

Необычный погреб в доме.Как хранить овощи.

Методы хранения корнеплодов

К корнеплодам относятся морковь, свекла, редис, но не картофель. Один из самых простых и эффективных методов хранения корнеплодов — это песчаный ящик. Для этого необходимо взять ящик и засыпать его слоем песка толщиной около 10 см. Затем на песок укладываются корнеплоды, засыпаются еще одним слоем песка и так далее до заполнения ящика. Песок хорошо впитывает влагу и предотвращает гниение овощей.

Методы хранения капусты

Капусту можно хранить в подвале или на балконе, если они не промерзают. Важно, чтобы капуста была сухой и не имела повреждений. Кроме того, можно использовать метод замораживания. Для этого капусту нарезают на кусочки, затем опускают в кипяток на 2-3 минуты, после чего охлаждают в холодной воде. Затем капусту выкладывают в пакеты и замораживают. Перед использованием необходимо разморозить капусту и отжать из нее лишнюю влагу.

Как хранить овощи и продлить их свежесть? Лайфхак от Сергея Калинина

Методы хранения лука и чеснока

Лук и чеснок можно хранить в сетчатых мешках или картофельных ящиках, расставленных по подвалу или нежилому помещению. Важно, чтобы мешки были сухими и не имели повреждений. Кроме того, можно использовать метод замораживания. Для этого лук и чеснок нарезают, затем выкладывают на лист бумаги и замораживают. Затем замороженные кусочки лука и чеснока выкладывают в пакеты и хранят в морозилке.

Click here to preview your posts with PRO themes ››


Статьи по теме

Кнопка «Наверх»