Молочай на кухне рецепты блюд и напитков с использованием этого полезного растения

Молочай, комнатные растения, Euphorbia, houseplants

Молочай – это растение семейства молочайных, которое имеет множество полезных свойств. Оно содержит витамины, минералы, аминокислоты и другие вещества, которые необходимы для здоровья человека. Кроме того, молочай может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков.

молочай миля радует своим цветением уже полгода.. ����

Чай из молочая

Для приготовления чая из молочая необходимо:

• 1 столовая ложка сушеных листьев молочая
• 500 мл воды
• мед или сахар по вкусу

Сушеные листья молочая залейте кипятком и настаивайте 10-15 минут. Затем процедите и добавьте мед или сахар по вкусу.

Салат с молочаем

Для приготовления салата с молочаем необходимо:

• 2 огурца
• 2 помидора
• 1 пучок зеленого лука
• 1 столовая ложка сушеных листьев молочая
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло и уксус для заправки

Огурцы и помидоры нарежьте кубиками, зеленый лук мелко нарежьте. Добавьте сушеные листья молочая и перемешайте. Заправьте салат оливковым маслом и уксусом, посолите и поперчите по вкусу.

Смузи с молочаем

Для приготовления смузи с молочаем необходимо:

• 1 банан
• 1 яблоко
• 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
• 1 столовая ложка сушеных листьев молочая
• мед по вкусу

Банан и яблоко нарежьте на кусочки, добавьте свежевыжатый апельсиновый сок и сушеные листья молочая. Взбейте все в блендере до гладкой массы. При желании добавьте мед по вкусу.

Крем-суп из молочая

Для приготовления крем-супа из молочая необходимо:

• 500 граммов брокколи
• 1 луковица
• 2 стакана куриного бульона
• 1 стакан молока
• 2 столовые ложки масла
• соль и перец по вкусу

На сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Добавьте брокколи и куриный бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне 10-15 минут, пока брокколи не станет мягкой.

Click here to preview your posts with PRO themes ››

Переложите суп в блендер и взбейте до гладкой массы. Добавьте молоко и перемешайте. Верните суп на огонь, доведите до кипения и варите еще 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Пирог с молочаем и яблоками

Для приготовления пирога с молочаем и яблоками необходимо:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 стакана молочая
• 2 яблока
• соль по вкусу

Разогрейте духовку до 180 градусов. Яйца взбейте с сахаром до пышной кремовой массы. Добавьте муку, разрыхлитель и молочай. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите половину теста в форму для выпечки, сверху выложите яблоки, посыпьте солью и переложите оставшееся тесто. Выпекайте пирог в духовке около 30 минут, пока он не станет золотистого цвета.

Сметанный соус с молочаем

Для приготовления сметанного соуса с молочаем необходимо:

• 1 стакан сметаны
• 1 столовая ложка сушеных листьев молочая
• 2-3 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

Сметану смешайте с сушеными листьями молочая, измельченным чесноком, солью и перцем. Хорошенько перемешайте и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы соус настоялся и пропитался ароматом молочая.