Мятлик луговой в кулинарии необычные рецепты блюд
Мятлик луговой — это растение, которое можно встретить почти везде. Но мало кто знает, что его листья и цветы могут стать отличным ингредиентом в кулинарии. Предлагаем несколько необычных рецептов блюд, которые можно приготовить с использованием мятлика лугового.
Салат с мятликом луговым и репой
Для приготовления этого салата нам понадобятся:
- 1 большая репа
- 1 свежий огурец
- 1 небольшой лук-порей
- 1 зубчик чеснока
- 100 грамм мятлика лугового
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для заправки
Репу нужно нарезать тонкими ломтиками и запечь в духовке до готовности. Огурец нарезать кубиками, лук — тонкими кольцами. Добавить нарезанный чеснок и мятлик луговой. Заправить салат оливковым маслом и посолить с перцем по вкусу.
Говядина томленая с нутом. Вкуснейшее восточное блюдо
Крем-суп с мятликом луговым и картофелем
Для приготовления крем-супа нам понадобятся:
ЧАШУШУЛИ — восхитительное блюдо с говядиной. Голодным не смотреть! Говядина тушеная с овощами.
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 100 грамм мятлика лугового
- 500 мл куриного бульона
- 100 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
Картофель, лук и чеснок нарезать кубиками и обжарить на сковороде до готовности. Добавить мятлик луговой и бульон, довести до кипения и варить 15 минут. Смешать сливки и взбить в блендере до однородной массы. Добавить в суп, посолить и поперчить по вкусу.
Мятликовый чай с медом и лимоном
Для приготовления ароматного чая нам понадобятся:
- 1 чайная ложка сухих листьев мятлика лугового
- 1 лимон
- 1 столовая ложка меда
- 500 мл кипятка
Свежевыжатый сок лимона смешать с медом и налить в кружку. Добавить сухие листья мятлика и залить кипятком. Настоять 5-7 минут и наслаждаться ароматным чаем.
