Сад и огород
Мандарины как правильно выбрать и сохранить
Как правильно хранить мандарины в холодильнике
Мандарины — это один из самых популярных видов цитрусовых в России. Хорошо известно, что они богаты витамином C и другими полезными веществами. Но как выбрать правильные мандарины и как их сохранить, чтобы они не потеряли своих полезных свойств?
Как выбрать мандарины
- Выбирайте мандарины с ярким, оранжевым цветом кожуры. Чем ярче цвет, тем более спелый фрукт.
- Ощупывайте мандарины. Они должны быть мягкими, но не слишком мягкими. Сильно мягкие мандарины могут быть перезрелыми или испорченными.
- Понюхайте мандарины. Они должны иметь свежий, фруктовый аромат.
- Избегайте мандаринов с гнилыми пятнами или мягкими участками на кожуре.
Как хранить мандарины
Как сохранить мандарины
- Храните мандарины в прохладном месте, при температуре от 5 до 10 градусов Цельсия.
- Не храните мандарины вместе с другими фруктами, так как они могут выделять этановый газ, который может ускорить процесс спелости и порчи других фруктов.
- Не храните мандарины в пластиковых пакетах или контейнерах. Лучше всего хранить их в корзинах или на открытых полках.
- Перед употреблением мандарины можно помыть в прохладной воде и высушить на бумажном полотенце.
