Мандарины как правильно выбрать и сохранить

Как правильно хранить мандарины в холодильнике

Мандарины — это один из самых популярных видов цитрусовых в России. Хорошо известно, что они богаты витамином C и другими полезными веществами. Но как выбрать правильные мандарины и как их сохранить, чтобы они не потеряли своих полезных свойств?

Как выбрать мандарины

• Выбирайте мандарины с ярким, оранжевым цветом кожуры. Чем ярче цвет, тем более спелый фрукт.
• Ощупывайте мандарины. Они должны быть мягкими, но не слишком мягкими. Сильно мягкие мандарины могут быть перезрелыми или испорченными.
• Понюхайте мандарины. Они должны иметь свежий, фруктовый аромат.
• Избегайте мандаринов с гнилыми пятнами или мягкими участками на кожуре.

Как хранить мандарины

Как сохранить мандарины

• Храните мандарины в прохладном месте, при температуре от 5 до 10 градусов Цельсия.
• Не храните мандарины вместе с другими фруктами, так как они могут выделять этановый газ, который может ускорить процесс спелости и порчи других фруктов.
• Не храните мандарины в пластиковых пакетах или контейнерах. Лучше всего хранить их в корзинах или на открытых полках.
• Перед употреблением мандарины можно помыть в прохладной воде и высушить на бумажном полотенце.