Лимонный тарт с меренгой идеальный десерт для любого повода

Лимонный тарт с меренгой – это один из самых популярных десертов в мире. Этот десерт идеально подходит для любого повода, будь то день рождения, свадьба или просто уютный вечер в кругу семьи.

Чтобы приготовить лимонный тарт с меренгой, необходимы следующие ингредиенты:

• 150 гр. муки
• 100 гр. сливочного масла
• 60 гр. сахара
• 2 желтка
• 1 лимон (сок и цедра)
• 3 белка
• 150 гр. сахарной пудры

Шаги приготовления:

ПИРОГ который ЛЮБЯТ во всем МИРЕ!!! ☆ Лимонный ТАРТ с МЕРЕНГОЙ ☆ Готовим с КУХОННОЙ МАШИНОЙ Bosch

1. Смешайте муку, сливочное масло, сахар и желтки в одной миске. Выпекайте корж в духовке в течение 15 минут.
2. Смешайте сок и цедру лимона вместе с сахарной пудрой в другой миске. Перемешайте до получения однородной массы.
3. Вылейте смесь на корж и выпекайте еще 15 минут в духовке.
4. Взбейте белки до образования пены и добавьте сахарную пудру. Продолжайте взбивать до образования крепких пиков.
5. Выложите меренгу на тарт и снова выпекайте в течение 10 минут.

После того, как лимонный тарт с меренгой готов, оставьте его остывать в течение часа. Затем можно подавать на стол и наслаждаться вкусом этого нежного десерта.

Подсказки по приготовлению:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить еще один лимон.
• Чтобы корж не прилипал к форме, перед запеканием ее можно смазать маслом или покрыть бумагой для выпечки.
• Меренгу можно украсить, используя кондитерский мешок и насадки различной формы.
• Если меренга получилась слишком жидкой, то ее можно исправить, добавив еще немного сахарной пудры.

Вывод:

Лимонный тарт с меренгой – это не только вкусный, но и красивый десерт. Он прекрасно подходит для любого торжества и порадует всех гостей своим нежным вкусом и ароматом. Приготовьте этот десерт по нашему рецепту и порадуйте своих близких!

Ингредиенты:

• 200 граммов пшеничной муки
• 100 граммов сливочного масла
• 50 граммов сахарной пудры
• 3 яйца
• 150 мл свежевыжатого сока лимона
• 250 граммов сахара
• 4 белка
• 1/4 чайной ложки соли

Шаги приготовления:

1. Смешайте муку, масло и сахарную пудру в кулинарном процессоре до получения однородной массы. Добавьте одно яйцо и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет гладким. Закройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут в холодильнике.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на листе для выпечки. Поставьте в духовку и запекайте 15-20 минут, пока корж не станет золотистым.
3. Взбейте яйца, сок лимона и сахар в кастрюле на среднем огне. Постоянно помешивайте, пока смесь не загустеет (это займет около 10 минут). Снимите с огня и оставьте остывать.
4. Взбейте белки с солью в меренгу до получения пиковой консистенции. Добавьте постепенно сахар, продолжая взбивать.
5. Выньте корж из духовки и налейте на него лимонный крем. Нанесите сверху меренгу, используя кондитерский мешок. Снова поставьте в духовку и запекайте до золотистого цвета меренги (это займет около 5-7 минут).
6. Оставьте десерт остывать в течение часа.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить еще один лимон.
• Чтобы корж не прилипал к форме, перед запеканием ее можно смазать маслом или покрыть бумагой для выпечки.
• Меренгу можно украсить, используя кондитерский мешок и насадки различной формы.
• Если меренга получилась слишком жидкой, то ее можно исправить, добавив еще немного сахарной пудры.

Вкуснейшая лимонная меренга | Лимонный тарт

Вывод:

Лимонный тарт с меренгой – это не только вкусный, но и красивый десерт. Он прекрасно подходит для любого торжества и порадует всех гостей своим нежным вкусом и ароматом. Приготовьте этот десерт по нашему рецепту и порадуйте своих близких!