Лещина в кулинарии рецепты блюд из плодов и орехов
Лещина – это кустарник, который произрастает в Европе, Азии и Северной Америке. Его плоды и орехи широко используются в кулинарии. Вот несколько рецептов блюд, которые можно приготовить из лещины:
- Курица с лещиной: нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на сковороде. Добавьте нарезанный лук, нарезанные плоды лещины и соль. Готовьте до мягкости.
- Шоколадный торт с лещиной: смешайте муку, какао, сахар, плоды лещины и размягченное масло. Выпекайте в духовке до готовности. Подавайте с шоколадным ганашем.
- Салат с лещиной: нарежьте свежие овощи (помидоры, огурцы, лук, зелень) и добавьте нарезанные плоды лещины. Полейте оливковым маслом и украсьте кунжутом.
- Картофельное пюре с лещиной: сварите картофель, добавьте молоко, сливочное масло и раздавленные плоды лещины. Перемешайте до однородности.
- Миндальный торт с лещиной: смешайте муку, сахар, миндаль, плоды лещины и яйца. Выпекайте в духовке до готовности. Подавайте с взбитыми сливками.
Лещина можно использовать в кулинарии как в свежем, так и в сушеном виде. Орехи лещины обладают приятным ореховым вкусом и ароматом, а также содержат много полезных веществ для нашего организма.
Продукты из лещины: полезные свойства
Лещина содержит множество полезных веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Орехи лещины богаты витаминами группы В, а также витаминами Е и С. Они также содержат магний, железо, цинк и калий.
Подготовка плодов лесного ореха к посадке.
Плоды лещины обладают сладким вкусом и ароматом, их можно добавлять в салаты, десерты и другие блюда. Лещина также используется для производства масла, которое широко применяется в кулинарии.
Кроме того, лещина имеет множество полезных свойств для здоровья. Она помогает укрепить иммунную систему, повысить уровень гемоглобина в крови, улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови.
Click here to preview your posts with PRO themes ››
Рецепты блюд из лещины
Кроме вышеуказанных рецептов, из лещины можно приготовить множество других блюд:
- Греческий салат с лещиной: нарежьте помидоры, огурцы, красный лук и фета-сыр. Добавьте нарезанные плоды лещины и полейте оливковым маслом.
- Мюсли с лещиной: смешайте овсяные хлопья, измельченные орехи лещины, мед и йогурт. Подавайте с нарезанными свежими фруктами.
- Суп с лещиной: обжарьте лук и чеснок на сковороде. Добавьте нарезанные плоды лещины и куриный бульон. Готовьте до мягкости и придайте супу однородную консистенцию с помощью блендера.
- Карамельное мороженое с лещиной: смешайте воду, сахар и лещину в сотейнике и готовьте до появления карамельного цвета. Добавьте сливки и смешайте. Охладите и заморозьте в морозильнике.
Лещина – это универсальный продукт, который можно использовать в кулинарии для приготовления различных блюд, начиная от салатов и заканчивая десертами. Он не только обладает приятным вкусом и ароматом, но и содержит множество полезных веществ для нашего организма.
